Elmanin Sagligi Beyin ve Sinir Sistemi,Nörotoksin adı verilen, dogal ve yapay olarak bulunabilen toksinlere maruz kaldıgımızda sinir sistemi fonksiyonlarında anormallikler olusur. Bunun nedeni sinir dokusunun bu toksinler nedeniyle zarar görmesidir ve bu duruma “nörotoksisite” adı verilir .
“Ben bu toksinlerle temas etmiyorum” diye düsünebilirsiniz ancak kemoterapi, radyoterapi, bazı ilaclar, gıda kimyasalları, tarım ilacları ve bazı kozmetik ürünler bu nörotoksinlerden icerir ve farkında olmadan bu toksinlere maruz kalabilirsiniz.
Ayrıca nörotoksisite sadece dısarından vücuda giren maddeler nedeniyle degil asırı stres yüzünden artan serbest radikaller nedeniyle de olusabilmektedir. “Oksidatif stres” denen bu durum beyin hücrelerinde hasara yol acabilmektedir.
Nörotoksinlerin sinir sistemi üzerindeki etkileri ne kadar süreyle ve ne miktarda maruz kalındıgına baglı olarak degismekle birlikte bas agrısı, bilissel fonksiyonlarda zayıflama, sanrılar, hafıza zayıflaması gibi belirtiler ortaya cıkabilir.
Bu alanda yapılan calısmalar elmanın, muz ve portakalla birlikte nörotoksinlere karsı hücre yapısını korudugunu ve strese baglı hücre hasarını önledigini ortaya koymaktadır.
Ergenler ve yetişkinler için 100 ila 150 g elma tüketilmesi önerilmektedir. Elma suyu veya komposto ile karşılaştırıldığında, bütün elma en iyi tokluğu sağlayan formdur. Glisemik indeksi düşük olsa da meyve şekeri içermektedir bu sebeple diyabet hastalarının elmayı ölçülü bir şekilde tüketmesi gerekmektedir.
Elma içeriğindeki C, A ve E vitaminleri, antioksidanlar, özellikle polifenoller ile ciltte yaşlanma karşıtı ve nemlendirici etkileri bulunmaktadır. Bu bileşenler cildi, saçları ve tırnakları daha sağlıklı ve güçlü yapmaktadır. Elma sirkesi de yine cilde temizler ve parlaklık vermektedir. Elma sirkesi cilde direkt uygulanmamalıdır. Hassas ciltlerde kızarıklık ve tahrişe neden olabilmektedir. Bitkisel bile olsa bir uzmana danışmadan cilde uygulamamak gerekmektedir.
Günlük hayatın koşuşturmacasında, eminiz pek çoğunuz unutkanlıktan yakınıyorsunuz. Oysa her gün ara öğünde tüketeceğiniz bir elma, içerdiği demir ve fosfor sayesinde hem yorgunluğa karşı fayda sağlıyor hem de zihni açıp hafızayı güçlendiriyor.
