Güzel Lezzetli Kakaolu pasta tarifi
Güzel Lezzetli Kakaolu pasta tarifi. Ortası bol hatta akışkan kremalı, keki kakaolu, üzeri bitter çikolatalı ganaj kremalı bir kakaolu pastaya kim hayır diyebilir? Tarifinde bir parça yaramazlık yapıp çikolataların süt ve kakao oranlarını değiştirmek hatta ganaja ya da kakaoya bir parça toz kırmızı biber katmak serbest.
Çay ya da kahve fark etmez, pastam kakaolu olsun.
Kakaolu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkan pasta kekini, oda ısısında soğuttuktan sonra pasta teli ya da keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.Ortadan ikiye kestiğiniz pasta tabanını granül kahveli karışımla ıslatabilirsiniz.Çikolatayı eritirken; kaynamakta olan su buharının eriyen çikolataya gelmemesine ve cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin.
Bugün size kakaolu pasta nasıl yapılır onu göstereceğim. Tadı çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay. İşte kakaolu kek için malzemeler ve hazırlanışı.
Güzel Lezetli Kakaolu pasta tarifleri
Kakaolu Pasta icin malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
2 yemek kaşığı kakao tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı + 1/2 su bardağı un
ISLATMA İÇİN
2 bardak süt
1/2 su bardağı şeker
PUDİNK İÇİN
5 bardak süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya şekeri
1 paket krem şanti
Kakaolu Pasta hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak yağı ve sütü ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş un, kakao tozu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve hamuru önceden sıvı yağ ile yağladığınız kek kalıbına veya cam borcama dökün. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra bir tencereye sütü ve şekeri ekleyip kaynatmadan ısıtıyorlar. Kekin üzerine kürdanla küçük noktalar çizin ve bu karışımı kekin üzerine yayın. Ardından pudingi hazırlayın. Bir sos tenceresine krema ve vanilya şekeri hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Karıştırırken kaynama noktasına gelmesine izin verin. Birkaç dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Vanilya şekeri ve çırpılmış kremayı ekleyip mikser ile karıştırın. Bunu kekin üzerine eşit şekilde yayın. Arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dondurun. Kakaolu kek servise hazır.
